Sezona tikvica je počela pa je pravo vreme da vam predstavim još jedan odličan način kako da ih pripremite. Napunite ih sirom, najbolje fetom, susamom i seckanim peršunom i za manje od sat vremena imaćete ukusan i fin ručak. Naročito su pogodne za tople letnje dane jer se brzo i
jednostavno pripremaju, pa nećete morati da dugo stojite pored šporeta. Lepe su i hladne, isečene na parčad mogu se poslužiti kao hladno predjelo.
Potrebno je:
3 manje tikvice
200 g feta sira
2 kašičice prepečenog susama
3 čena belog luka
šaka seckanog peršuna
so, vegeta po ukusu
Priprema:
Tikvice operite, ne morate ih ljuštiti ako su mlade, prepolovite ih na pola po dužini pa ih blago izdubite. U receptu nije tako, ali ja iseckam izdubljenu unutrašnjost tikvica i pomešam sa filom. Susam prepecite u tiganju na tihoj vatri. U činiji pomešajte sir, susam, seckani beli luk i peršun, posolite i promešajte. Punite tikvice ovim filom.
Pleh obložite papirom za pečenje, poprskajte sa malo ulja i poređajte tikvice. Pecite ih na 180 stepeni, 20-ak minuta dok lepo ne porumene odozgo.
Ovo je mala mera, pa ako je potrebno povećajte količinu tikvica srazmerno vašim potrebama.