UŠTIPCI OD TIKVICA
Potrebno je:
2 tikvice
1 jaje
2 kašike brašna
so, biber, mirođija
Priprema:
Tikvice operite. Nemojte ih ljuštiti, već ih narendajte sa korom, zdravije je tako, nema potrebe da bacate dragocene vitamine. Posolite ih, promešajte i ostavite da puste vodu.
Umutite jaja i brašno, posolite, pobiberite i dodajte seckanu mirođiju. Tikvice ocedite od vode i sjedinite sa jajima.
Zagrejte ulje u tiganju. Kašikom stavljajte tikvice, blago ih spljoštite odozgo i pržite sa obe strane dok lepo ne porumene.