Potrebno je:
3 šoljice pšeničnog brašna
3 šoljice projnog brašna
3 šoljice kisele vode
1 prašak za pecivo
1 šoljica ulja
30 g susama
30 g semenki suncokreta
30 g lanenog semena
1 kašičica soli
Priprema:
Pomešajte kiselu vodu i ulje pa im lagano dodajte prašak za pecivo, pšenično i projno brašno mešajući varjačom da se dobije glatka smesa. Na kraju umešajte susam, semenke suncokreta i lana, posolite i sve dobro promešajte da se sastojci sjedine. U kalup za mafine stavite papirnate korpice. Punite korpice smesom, ali ne do kraja jer će prilikom pečenja testo još malo nadoći. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, odnosno do zlatno žute boje.